Специалисты управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям побывали с проверкой на предприятии ООО «Комол».
Проверяющие установили, что общество устранило далеко не все замечания надзорного органа, которые ему были выданы ранее.
В частности, на предприятии по-прежнему не внедрена процедура самоконтроля, основанная на принципах ХАССП.
Между тем, ранее Россельхознадзор уже предъявлял претензии производителю в связи с выпуском продукции с признаками фальсификации.
Помимо этого там нет контроля за качеством дезинфекции холодильных камер, не проводятся лабораторные исследования ввозимого молочного сырья.
Кроме того, установлено, что на предприятии хранились закваски с истекшим сроком годности.
Выводы об отсутствии контроля за качеством и безопасностью продукции подтверждены и результатом лабораторной экспертизы.
Как сообщает пресс-служба ведомства, по результатам проверки виновное должностное лицо оштрафовано.
Материалы о привлечении к ответственности юрлица переданы в Комаричский суд.
