Роскачество проверило 30 наиболее популярных на отечественном рынке торговых марок сыра «Российский».
В том числе эксперты исследовали продукцию предприятия "Сыр стародубский" из Брянской области.
Результаты показали, что среди образцов продукта нет ни одного, который мог бы претендовать на государственный «Знак качества».
Так, в сыре из Стародуба эксперты обнаружили следы антибиотиков, кислотность не по ГОСТу, много соли и невысокие органолептические показатели.
При этом продукцию стародубских сыроделов признали безопасной и не нашли в ней растительных жиров.
- К сожалению, нынешний «Российский» сыр потерял органолептические характеристики. Он стал пресным, а то и с пряными оттенками, которые ему несвойственны, - отмечают в Роскачестве.
