При знакомстве с новой страной всегда хочется оценить и местную кухню. Туры в ОАЭ порадуют путешественников отличным пляжным отдыхом, экскурсиями и развлечениями. Но вот попробовать национальные блюда будет сложно: как таковой арабской кухни в стране нет.
Кулинарные особенности Эмиратов
В местных ресторанах и кафе еда разнообразная и объединяет нотки арабской, европейской и азиатской кухни. В одном заведении гостям подают и суши, и пасту, и фалафель, и плов.
В основе большинства блюд задействована говядина или курица. Страна мусульманская, поэтому свинину готовят редко, только для туристов.
Большое арабское меню представлено в заведениях Seven Sands и Al Fanar. Если хотите совместить пляжный отдых в ОАЭ с гастрономическим, внесите в план на отпуск посещение ресторанов сети.
Что попробовать?
Будучи в Эмиратах, порадуйте своего «внутреннего гурмана». Так, стоит хоть раз позавтракать балалитом. Это сладко-соленая лапша, поверх которой кладут омлет из яиц без молока.
В обед попробуйте бирьяни — блюдо на основе риса басмати, к которому добавляют рыбу, курятину или баранину и специи. Еще один вариант — это харис из пшенной каши и мяса. Его особенность заключается в том, что ингредиенты тушат до тех пор, пока они не превратятся в единую смесь.
Во время вечерней трапезы попробуйте ферид — мясо с тушеной тыквой, кабачками, картошкой и помидорами.
Всем, кто решил купить путевки в ОАЭ, рекомендуется разок заказать что-то из перечисленных блюд, чтобы проникнуться культурой новой страны.
На десерт отведайте лукамат (жареные мучные шарики в сладком сиропе) и умм-али (запеченное тесто с сухофруктами и орехами). Не забудьте загадать желание, прежде чем попробовать новое блюдо.
Напитки в Арабских Эмиратах
Отели ОАЭ подают гостям алкогольные коктейли, но их сложно найти за пределами гостиниц. Зато в Эмиратах очень любят кофе, который готовят в специальных кофейниках далла.
Активнее всего местные пьют аравийский кофе из сырых зерен. А вот туристы полюбили «золотой кофе» с пенкой, украшенной пищевым золотом. Оно не имеет вкуса, но напиток выглядит дорого и необычно.
Если кофе вы не любите, выпейте утром местный чай карак. Он бодрит еще лучше, чем наш традиционный эспрессо. Вкусный и необычный напиток готовится на основе крепкого черного чая и молока. В него добавляют шафран, корицу, имбирь, кардамон и сахар.
И, конечно, нельзя купить тур с перелетом в ОАЭ, отдохнуть в жаркой стране, и не попробовать верблюжье молоко. Правда, пить его разрешается только в пастеризованном виде.
Еще один популярный напиток — холодный коктейль джалляб, который готовят на основе розовой воды, добавляя финики и виноградную патоку. Очень сладкий, но хорошо утоляет жажду и тонизирует.
Что вкусного привезти домой
- Финики, их здесь выращивают более 100 сортов. Стоимость плодов — от 30 дирхам за кг. В сети магазинов Bateel продают финики в шоколаде, с орехами и сухофруктами внутри.
- Шоколад с верблюжьим молоком Al Nassma. Подарочные шоколадки в форме верблюдов продают по 100 дирхам за 100 г.
- Сыры из верблюжьего молока Camelicious. Цена упаковки сыра 200 г — 40 дирхам.
- Восточные сладости. В ОАЭ любят пахлаву, лукум, халву, нугу и щербет. Самый большой в мире магазин сладостей находится в Дубае, в торговом центре Dubai Mall.
А вот покупать кофе в Эмиратах менеджеры turne.com.ua не рекомендуют. Он здесь не растет, зерна везут из Эфиопии и Йемена. Точно такой же кофе в нашей стране продают дешевле.
Брянск Today