Для обеспечения сохранности печенья и его товарного вида требуется использовать специальную упаковку. Тара выбирается не только исходя из размеров и формы продукции, но и с учетом конкретного вида кондитерских изделий.
Особенности и требования
Пряники, соленое и сладкое печенье, крекеры и аналогичная мучная кондитерка может упаковываться в различную тару. На практике чаще используются прозрачные или непрозрачные пластиковые контейнеры.
Особенности:
- Коррексы могут иметь одну или несколько секций. В один контейнер получится упаковать несколько видов кондитерских изделий, т.е. производитель может предлагать ассорти, аккуратно расфасовав каждый пряник или печенье отдельно.
- Защита сладостей. Для мучной кондитерской продукции губительна влага, нежелательно соседство с сильно ароматизированными десертами и сладостями. Поэтому должна быть герметичная тара (например, запаянный пленкой лоток).
- Прочность. При доставке, хранении, выкладке продукции в торговых залах, тара должна сохранять форму, исключать повреждение кондитерки.
- Нанесение информации изготовителя. На пакеты, коробки и иную тару наносятся сведения о дате производства, сроке годности, составе. Текст и графические изображения (логотип компании и пр.) должны быть четкими, и однозначно идентифицируемыми покупателем.
Дополнительно упаковка кондитерской продукции должна быть прочной, выделяющейся среди товаров конкурентов. Поскольку этикетки и тара учитываются при установке конечной стоимости товаров, то, если печенье стоит недорого, то и лотки должны быть дешевыми. Поэтому мелкие и средние предприятия предпочитают заказывать тару оптом, а не приобретать дорогое оборудование для организации своей упаковочной линии.
Виды упаковки для печенья
Упаковка для печенья различается по:
- форме – квадратная, прямоугольная, сложной геометрической формы;
- количеству ячеек – лоток без отделений, с 2 и более ячейками;
- типу упаковочных материалов – коробка с запаянной пленкой, лоток с дополнительной жесткой тарой (картонные барабаны, флоупаки, жестяные банки и пр.).
Можно купить прозрачную коробку или выбрать цветные изделия. Последний вариант предпочтителен, если при хранении не допускается попадание прямых солнечных лучей на продукцию.
Преимущества
При заказе кондитерской пластиковой упаковки у производителя клиенты получают следующие выгоды:
- Большой выбор готовых лотков разного размера, формы – по каталогу можно выбрать подходящий вариант для конкретного типа печенья.
- Красивый внешний вид – привлекательная коробка с демонстрацией кондитерских изделий заинтересует потенциальных покупателей. Предложение в красочной упаковке сразу привлекает внимание на полках магазинов.
- Прочность – выдерживает транспортировку, хранение и выкладку друг на друга, не повреждается при небольших механических воздействиях.
- Простое брендирование – этикетки, наклейки, пайка пластика и использование бумаги, картона, металла в совокупности с пластиковыми лотками помогают создать уникальную тару с учетом фирменного стиля производителя кондитерки.
- Несложное хранение – не требуется специальный температурный режим в складских помещениях и торговых залах.
Пищевой пластик при контакте с мучными кондитерскими изделиями не выделяет вредных веществ. За счет герметичности исключается контакт с воздухом, поэтому продукция дольше остается свежей.
У производственной компании «Царь-Упаковка» есть тара для печенья, пряников, крекеров и другой кондитерки. В продаже варианты с 2-6 ячейками, секциями.
Брянск Today