Как стать крутым поваром, если учат только по учебникам? Ответ на этот вопрос нашли в RBE Group. Компания не просто готовит специалистов, а даёт им возможность сразу окунуться в реальную кухню — без скучных лекций и оторванных от жизни практик. Именно так рождаются повара будущего.
Нестандартный подход к подготовке
Сегодня важно не просто знать рецепты, а уметь работать в условиях большого производства. RBE Group совместно с образовательным комплексом "Запад" создала “Школу подготовки поваров”. Здесь студенты сразу понимают, что работа на кухне — это не только красиво оформленные блюда, но и ответственность, скорость и строгие стандарты качества.
Программа даёт возможность и учиться, и зарабатывать. Студенты получают стипендию, проходят оплачиваемую летнюю практику и могут заключить целевой договор с гарантированным трудоустройством. После выпуска не придётся метаться в поисках работы — тебя уже ждут на кухне.
Практика на фабриках-кухнях
Самое интересное начинается, когда студенты попадают на фабрики-кухни RBE Group. Это огромные производства, которые обслуживают более 3 тысяч объектов: школы, больницы, рестораны, поезда и другие. Предприятие ежедневно готовит 120 тысяч блюд по 3,5 тысячи разным рецептам.
Здесь всё по-взрослому: современное оборудование, строгие санитарные нормы и чёткий ритм работы. Такой опыт — больше, чем стажировка. Это шанс увидеть, как устроена индустрия питания изнутри, научиться работать в команде и понимать, как создавать блюда высокого качества в больших объёмах.
После такой школы молодых поваров ничем не напугать — ни скоростью работы, ни требованиями клиентов.
Как выпускники школы меняют индустрию питания
Цель школы RBE Group — не просто научить, а подготовить специалистов, которые смогут менять индустрию. Выпускники не теряются среди конкурентов, потому что уже знают, как работает кухня, как соблюдать стандарты и как находить решения в любых ситуациях.
А ещё они знают много уникальных рецептов и виды специального питания. Так рождаются профессионалы, которые уверенно чувствуют себя и в ресторанном бизнесе, и в корпоративном питании. Такие повара способны вывести индустрию на новый уровень.
Обучение в “Школе подготовки поваров” RBE Group — это возможность с самого начала быть в центре событий, учиться у профессионалов и сразу работать в условиях реального производства. Пожалуй, это лучший старт для карьеры в сфере кулинарии.
Брянск Today