Хлебобулочные изделия являются неотъемлемой частью в рационе питания брянцев. Хлеб содержит многие полезные вещества – клетчатка, белки, жиры, углеводы, аминокислоты и витамины.
Все булочные и хлебные изделия вкусные и полезные только когда они качественные и свежие. Об этом рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Брянской области.
Маркировка пищевой продукции должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей.
Производитель обязан указать состав продукта, его количество, дату изготовления и срок годности. Есть и другие требования.
Хлебобулочные изделия должны быть без трещин, вмятин и боковых наплывов. Внутри без комков или пустот.
При нарушении условий производства, хранения, транспортировки и реализации, изделия могут стать причиной заболеваний микробной этиологии.
Немногим ранее «БрянскToday» сообщал, что УФАС проверит обоснованность цен на хлеб в Брянской области.
Серафим Рублёв