Курица, некогда считавшаяся самой доступной из видов мяса, снова дорожает в России. За год оптовая стоимость мяса бройлера выросла на 37% — до 250 рублей за килограмм. Куриное филе подорожало ещё сильнее: на 42%, до 458 рублей за килограмм.
Подорожание затронуло и другие части курицы. Бедро выросло в цене на 38%, до 190 рублей. Окорочок подорожал на 31%, до 205 рублей. Голень прибавила в цене 22%, до 200 рублей. Крыло, наоборот, подешевело на 10%, до 148 рублей.
Рост цен заметен и в магазинах. По данным Росстата, в сентябре охлаждённые и мороженые куры стоили в среднем 267,8 рубля за килограмм. Это на 15,8% больше, чем годом ранее.
Одной из причин называют сокращение производства. За первые девять месяцев 2026 года выпуск мяса и пищевых субпродуктов птицы в России снизился на 5,7%, до 3,8 млн тонн. Увеличение импорта не помогло сдержать рост цен. За январь — сентябрь Россия ввезла 283,9 тыс. тонн мяса птицы — на 26,4% больше, чем годом ранее.
Немногим ранее «БрянскToday» сообщал, в каком случае банки законно задерут ставку до 32%.
Леонид Остапов