В Брянской области в самом разгаре сезон сбора берёзового сока. В этом году он начался чуть раньше обычных сроков.
Несколько десятилетий назад березовый сок заготавливали все лесничества области в промышленных масштабах, сейчас его собирают только для личных нужд.
Съемочная группа ГТРК "Брянск" отправилась в Рогнединский район, где познакомилась с семьей Шумейко, которые каждый год собирают сок.
Рогнединцы поделились оригинальными домашними рецептами приготовления весеннего напитка.
Брянск Today