В Брянской области завершена внеплановая проверка в отношении ОАО «Содружество». Ветеринарными инспекторами Управления Россельхознадзора было установлено, что согласно информации ФГИС «Меркурий», организацией не поддерживается процедура прослеживаемости, позволяющая определить из какого сырья была выработана готовая пищевая продукция.
Как пояснили 6 июня в пресс-службе ведомства, на предприятии систематически проводились операции по оформлению транзакций типа «переработка/производство», когда в графу «сырье» не вносилась информация о сырье. Кроме того, указывался объем выработанной продукции в несколько раз больше, чем объем используемого сырья. Выявили и несоответствие объемов реализованной готовой продукции и исходящих электронных ветеринарных сопроводительных документов.
А в одной из холодильных камер готовой мясной продукции нашли голень, окорочка и крылья куриные копченые, колбасные изделия, сосиски неизвестного происхождения без маркировочных этикеток.
При этом в ОАО «Содружество» не обеспечивался надлежащий лабораторный контроль за безопасностью поступающего сырья. В отношении виновных должностного и юридического лица возбуждены административные дела.
Брянск Today