В Брянске в колбасе сорта «Докторская» обнаружили сою и крахмал. Об этом сообщает пресс-служба межобластной ветеринарной лаборатории.
Специалистами было проведено исследование образцов мясной продукции. В результате были выявлены компоненты, не заявленные производителем в составе: соевый изолированный белок, крахмал и ДНК сои.
- Использование сои, как растительной белковой добавки, является одним из наиболее распространенных способов уменьшения затрат при производстве мясной продукции, - добавляет источник.
Фото: pixabay.com
Анна Сидоренко