На минувшей неделе завершилась проверка карачевского индивидуального предпринимателя Федосеенкова, осуществляющего производство мясных полуфабрикатов.
Инспекторы Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям установили, что предприятием не соблюдаются ветеринарные требования к процессам хранения, перевозки, реализации продукции и утилизации отходов.
В частности, как сообщает пресс-служба ведомства, не ведется входной контроль поступающего для переработки сырья, холодильное оборудование не исследуется на зараженность плесенями, не организованны работы по утилизации биологических отходов.
Проверкой также выявлены другие многочисленные нарушения ветеринарно-санитарных правил и норм. Выводы надзорного органа о неудовлетворительном состоянии производства подтвердились результатами лабораторных исследований, проведенных в ФГБУ «Брянская МВЛ».
В смывах с оборудования эксперты обнаружили кишечную палочку. В отношении предпринимателя возбуждено административное дело. Материалы направлены на рассмотрение в суд.
Федосеенкову выдано предписание об устранении выявленных нарушений и обеспечении выпуска доброкачественной продукции.
