4 апреля текущего года в МАПП «Погар» поступила партия охлажденной говядины в полутушах производства ЗАО «Агропродукт», Украина. Груз весом около 16 тонн ввозился в адрес московского юридического лица. В ходе контроля на части полутуш инспекторами Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям выявлены нечитаемые оттиски ветеринарных клейм.
Как сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям, кроме того, при соотнесении данных документарного и физического контроля установлено, что мясо было отгружено в день убоя. Это свидетельствует о нарушении технологии его выработки.
В частности обязательный процесс созревания мяса, направленный на нивелирование, связывание или разрушение потенциально опасных для человека веществ и соединений данная партия не прошла.
По этим причинам принято решение о возврате охлажденного мяса отправителю.
