Об этом сообщает брянская ветлаборатория. На прошлой неделе к специалистам ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 94 образца готовой пищевой продукции и сырья.
Эксперты провели 428 исследований.
В пяти образцах сырого коровьего молока обнаружено превышение общего микробного числа.
А в сметане и сыре выявлены бактерии группы кишечной палочки.
В двух пробах сметаны нашли превышение количества дрожжей и плесневых грибов.
