Брянская область в минувшем году показала резкий рост в производстве сыров разных сортов. Регион увеличил производство данной продукции более чем на 16 процентов.
В текущем году Брянщина уверенно занимает место в пятерке лидеров по данному показателю. Об этом сообщает агентство Milknews.
Кроме того, в регионе строятся несколько крупных ферм. Эти предприятия будут давать сырьё заводам. Оценивая достижения сыроделов, в области задумались о проведении «Сырной ярмарки», которая могла бы стать традиционной и привлекать поклонников гастрономического туризма.
