Сегодня, 20 сентября, в редакцию пришло фото от нашего читателя - жителя города Брянска. Он нашел в лесу очень странный гриб.
- Внешне он похож на что-то среднее между белым и подберезовиком. Диаметр шляпки - 10 см, гриб губчатый на толстой ножке, не червивый, но с одной очень странной особенностью - при срезании срез мгновенно приобретает яркий сине-фиолетовый окрас. Я собираю грибы давно, но за свои 40 лет с таким экземпляром столкнулся впервые! - рассказал он.
Наш читатель показал этот странный экземпляр нескольким грибникам. Высказывались мнения, что это съедобный гриб гробовик. Но в описании он должен сначала краснеть, а потом чернеть. Еще одно предположение - польский гриб.
- В общем под контролем моих друзей я решил его попробовать. После 15 минутной варки с белыми грибами и подберезовиками он побелел, и утратил былую синеву. Гриб оказался очень вкусным и хрустящим, даже после длительной варки не разварился. Самочувствие после его употребления в пищу великолепное. Если кто встречался с таким грибом, напишите в комментариях, как он называется, - просит брянец.
