В этом году в России стало на один праздник больше. В воскресенье, 2 октября, в стране впервые отметят День среднего профессионального образования (День СПО). Новый праздник учреждён для популяризации среднего профессионального образования, которое является основой современной российской экономики.
К празднованию присоединились студенты и преподаватели Брянского кооперативного техникума (БКТ). В рамках Дня СПО для студентов прошло несколько образовательных мероприятий, направленных на получение практических навыков, необходимых ребятам для их будущих профессий.
В сентябре повара и кондитеры посетили один из лучших ресторанов Брянска – «Икра», который специализируется на блюдах из морепродуктов. Студентам рассказали об особенностях кухни этого заведения общепита, показали, как правильно разделывают морские деликатесы, а также угостили ребят свежими устрицами.
- Знания, полученные за партой всегда лучше подкреплять практикой на производстве, – считает Наталья Шарденкова, директор техникума. – У нас уже стало традицией, когда наши будущие повара и кондитеры в рамках таких занятий-экскурсий посещают лучшие рестораны города и встречаются с шеф-поварами этих заведений. Те, в свою очередь, делятся тонкостями профессии и мотивируют ребят на работу по своим специальностям.
Организует такие занятия-экскурсии Елена Латышева, преподаватель кооперативного суза и практикующий технолог. В прошлом году в рамках таких практических мероприятий вместе с Еленой Михайловной ребята посетили ведущие рестораны Брянска, такие как, Seven, «Дебри» и «Зелёный».
- Руководители таких заведений с удовольствием идут нам навстречу, потому что сами заинтересованы в подготовленных кадрах, – продолжает Наталья Шарденкова. – Для ребят это хорошая возможность зарекомендовать себя, и в перспективе получить хорошую работу, обеспечив себе достойное будущее с любимой профессии.
Будущие товароведы посетили Брянскую торгово-промышленную палату (БТПП), где ребятам рассказали об актуальных вопросах, связанных с товароведческой экспертизой, маркетинговыми исследованиями, а также особенностями проведения оценки объектов недвижимости и предоставлением справок о средней рыночной стоимости.
Студенты получили ответы на все интересующие их вопросы. Также им предложили пройти практику в ТПП Брянской области, что в дальнейшем может помочь им в профессиональной деятельности.
