Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям выявлен профиль риска, связанный с поставками птицеводческой продукции белорусских СЗАО «Серволюкс» и его филиала «Серволюкс Агро».
Как сообщает пресс-служба ведомства, с 1 по 12 января 2017 года на исследование было отобрано 6 проб мяса птицы и полуфабрикатов, в трех из них выявлена бактерия рода Listeria monocytogenes.
Повторный сет отбора проб, состоящий из 6 образцов, проводился с 15 по 17 января 2017 года, уже после технологической мойки и дезинфекции оборудования, являющегося источником обсеменения продукции.
В настоящее время исследования указанных образцов еще проводятся. Если экспертизы будут положительными, профиль риска подтвердится.
В этом случае контроль за продукцией этих предприятий будет усилен.
