За последние полгода доля фальсификата на молочном рынке увеличилась. К такому выводу пришли в ассоциации производителей «Союзмолоко» после очередного мониторинга выпускаемой продукции, сообщает «Газета.Ru. По данным издания, результаты мониторинга рынка молочной продукции на предмет фальсификаций говорят о резком росте объемов подделок на молочном рынке. Очередную выборочную оценку продукции проводили в магазинах крупных торговых сетей, таких как «Ашан», «Магнит» и REAL.
Фальсификатами оказались сырки «Дружба» от московского завода плавленых сыров «Карат», а также копченые плавленые сыры ТнВ «Сыр Стародубский», которое является одним из крупнейших сыродельных предприятий, занимающее 1 место в России по объему производства полутвердых сыров. Располагается оно в городе Стародуб Брянской области.
Эксперты поясняют, что фальсификатом считается тот продукт, в чьем содержании были обнаружены вещества, не указанные на упаковке. Или, наоборот, отсутствуют продукты, прописанные в составе. Например, молоко...
