Три предприятия Брянской области, производящие мясное сырье – ИП Боровик, ИП Давтян и ООО «Форам» – были проверены Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям на предмет соответствия их продукции необходимым требованиям, нормам и стандартам.Как сообщает пресс-служба ведомства, ксожалению, ни одно из предприятий не оказалось безгрешным.
На предприятиях ветинспекторы установили грубые нарушения санитарных норм содержания как производственных, так и бытовых помещений, холодильных камер и оборудования, задействованного в производственном процессе. В смывах с оборудования всех трех предприятий выделена кишечная палочка.
В мясе говядины, произведенной ООО «Форам», обнаружены вредоносные бактерии – листерии.Мясосырье, выработанное ИП Давтян так же не соответствует безопасности по микробиологическим показателям.
Виновные привлечены к административной ответственности
