Недавно в Росстате подсчитали, сколько стоят ингредиенты для традиционного новогоднего салата «Оливье» в российских регионах. Дороже всего они обойдутся жителям Чукотского автономного округа. Им в этом году придётся в среднем потратить на любимое блюдо около 517 рублей. Самый дешёвый салат «Оливье» можно приготовить в Республике Мордовия - за 238 рублей. Жителям Брянской области он обойдётся в 303 рубля 29 копеек.
За год ингредиенты для его приготовления подорожали на 6,03 процента. Отметим, эксперты оценили стоимость блюда исходя из следующего рецепта: 380 граммов горошка, 200 граммов моркови, 300 граммов вареной колбасы, 400 граммов консервированных огурцов, полкило картофеля, четыре куриных яйца, 200 граммов майонеза и 100 грамм репчатого лука.
Наибольший рост в цене среди компонентов салата показали лук, яйца и морковь. Они подорожали в среднем на пятнадцать процентов. Рост цен на другие компоненты уложился в пять процентов.
