XII Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России - 2021» стал частью Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка «ModernBakcryMoscow 2021». Его организаторами традиционно выступили Российский союз пекарей и Международная промышленная академия при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
Конкурс проходил в формате закрытой дегустации. В нем приняли участие 28 предприятий, а претендовали на награды 146 образцов. Брянщину на нем представляли «Дятьково-хлеб», «Брянский хлебокомбинат №1» и «Трубчевскхлеб».
Все три предприятия получили престижные награды. Дятьковские батоны «Молочный» и «Нежный» и сдобная булочка «Праздничная»
удостоены Кубка I степени. «Серебро» у «Горчичного» батона и «Невского» хлеба из Брянска.
А «Двинский» и «Пасхальная» сдоба трубчевского производства стали обладателями «бронзы». Оценивали хлеб 18 экспертов. Среди них кандидаты и доктора профильных наук.
