Покупателям при выборе арбуза стоит учитывать ряд факторов. Среди них время на транспортировку плода до точки продажи – чем меньше, тем лучше.
Качественный плод должен выглядеть свежим и целым. На нем не должно быть большого количества рубцов и трещин.
Спелый арбуз имеет более матовую корочку и более яркие полосы. О спелости говорит и земляное пятно – оно должно быть ярко-желтого цвета и только одно.
Звук спелого арбуза должен быть гулким, напоминающим вибрацию. Не стоит покупать надрезанный арбуз, так как туда могли попасть бактерии, что в свою очередь приведет к пищевым отравлениям.
