Брянская акваферма «Живые осетры» успешно развивается и реализует программу импортозамещения. Об этом сегодня, 5 мая, рассказали в правительстве Брянской области.
В четырех бассейнах предприятия растут больше тысячи осетров. Сейчас акваферма перешла с немецкого на отечественный корм, который производят в Новосибирске.
Рыба выращивается из 20-граммовых мальков, которые привезены из Тверской области. Осетры требовательны не только к корму, но и к содержанию, поэтому все делается строго по науке.
Специалисты говорят, что употребление осетра в пищу усиливает иммунитет, уменьшает уровень холестерина, предотвращает развитие заболеваний сердца. А также укрепляет кости и заряжает энергией.
