Маленькие пекарни Брянска сильно ударили по крупным хлебокомбинатами. Многие покупатели выбирают их, хотя, как показывает практика, товар там дороже.
Что касается крупных заводов, то их мощности используются не полностью. Значительно расширили ассортимент районные хлебозаводы.
Однако не все могут выдержать жесткую конкуренцию. Некоторые производства уже закрылись.
