В Севске Брянской области состоялось торжественное открытие нового цеха по производству сыров моцарелла, сулугуни и чечил. Его строительство велось в рамках проекта по реконструкции завода с 2017 года. Общий объем инвестиций в проект составил 1 млрд рублей, ещё 300 миллионов руководство компании «Умалат» потратит на завершение строительства второго очистного сооружения на 1250 тонн, пуск которого состоится до конца года.
- Приятно видеть, что Брянщина развивается, и во многом благодаря таким предприятиям, как «Умалат». Произведённые здесь сыры будут поставляться и на наши полки, и в страны ближнего и дальнего зарубежья, - отметил присутствовавший на открытии губернатор Брянской области Александр Богомаз.
В данный момент компания «Умалат» занимает 5,6% рынка производства свежих сыров в России. Мощность новой линии составляет 200 тонн переработки молока в сутки. По оценке компании, новый цех позволит увеличить производство в 2,5 раза и побороться с сыроделами-фаворитами, такими как Hochland, Lactalis и Карат.
