Резкое подорожание сливочного масла в брянских магазинах обусловлено ростом стоимости сырья. Об этом сообщила «Известиям» глава одной из компаний Марина Петрова.
Для производства масла необходимы большие объемы сырого молока. На 1 кг продукта - более 20 литров.
Отмечается, что за этот стоимость молока выросла на 21 процент. В результате осенью средняя цена сырья для производства сливочного масла увеличилась до 35-38 рублей за литр без учета НДС.
По данным экспертов, сливочное масло в торговых сетях стало дороже на 25,4 процента. К слову, в Брянской области ощутимого подорожания не было.
Как и дефицита - местных производителей много.
