Суббота, 23 ноябрь 2024, 02:23

Как брянских школьников накормить на 7 рублей

7687
Как брянских школьников накормить на 7 рублей
Читательница БТ составила экономичное меню

Напомним, что в последнее время ряд публикаций нашего сайта привлек внимание общественности к проблеме школьного питания

Брянцы присылают фотографии "королевских" обедов из куска хлеба и напитка, чиновники проводят проверки, активисты ОНФ собирают круглый стол.

Вчера на электронную почту "БрянскToday" пришло письмо от одной из читательниц. Она предложила свой рецепт решения проблемы. 

Процитируем ее размышления: "Доброй ночи, "БрянскToday". Вам пишу лишь с одной целью. Я хочу, чтобы Вы опубликовали, как могут питаться школьники на 7 рублей. Возможно, это письмо увидят те, кто занимается школьным питанием. 

Если потребуется, то для заинтересованных лиц, которые действительно могут изменить этот ужасный перекус (его обедом не назовёшь), я могу подготовить технологические карты и предоставить более подробную информацию.

У меня растёт дочка. Ей скоро 1 год. И я очень надеюсь, что когда она пойдёт в школу, её не будут кормить куском хлеба.

Я училась в гимназии №3 (школа №65), тогда ещё под руководством Анатолия Петровича Бугаева.

У нас не было отдельных столов для более обеспеченных или не имущих.

Все сидели вместе, кушали одно и тоже - и были счастливы."

Автор пишет, что не понимает, почему из-за долгов чиновников должны страдать дети и их родители.

И предлагает посмотреть на соседний Орел, где пока удалось сохранить бесплатное питание:

 

- Меня порадовало то, что всё очень доступно и понятно. В конце статьи власть обращается к народу и просит высказать своё мнение.ВЛАСТЬ СОВЕТУЕТСЯ С ТЕМИ, КТО ИМ ПОВЕРИЛ.

Наше правительство решило, что не стоит советоваться. Долги есть – будем урезать.

Читательница пишет, что куском батона мы просто унижаем школьников. Но можно и на 7 рублей приготовить более нормальный перекус. 

"Я решила Вам помочь и составить меню на 12 дней. Стоимость дня не выходит за пределы 7 рублей. Цены для расчёта брались обычные розничные, хотя закупка должна идти по оптовым.

Я не являюсь ни технологом, ни зав.производством, поэтому предоставляю информацию обычными и всем понятными словами. 

Для расчёта использовались технологические карты.

Хочется верить, что те, кто занимается питанием школьников, обратят на моё письмо внимание и постараются хоть что-то изменить."

Авто этой публикации также сообщила, что отправила свое предложение и губернатору. 

Брянск Today
Подписывайтесь на «БрянскToday» в Яндекс.Дзен. Будьте в курсе дневных новостей

Похожие материалы

Добавить комментарий

Оставляя свой комментарий, Вы соглашаетесь с добавления комментариев.
  • Содержание комментариев на опубликованные материалы является мнением лиц их написавших, и не является мнением администрации сайта.
  • Каждый автор комментария несет полную ответственность за размещенную им информацию в соответствии с законодательством Российской Федерации, а также соглашается с тем, что комментарии, размещаемые им на сайте, будут доступны для других пользователей, как непосредственно на сайте, так и путем воспроизведения различными техническими средствами со ссылкой на первоначальный источник.
  • Администрация сайта оставляет за собой право удалить комментарии пользователей без предупреждения и объяснения причин, если в них содержатся:
    • прямые или косвенные нецензурные и грубые выражения, оскорбления публичных фигур, оскорбления и принижения других участников комментирования, их родных или близких;
    • призывы к нарушению действующего законодательства, высказывания расистского характера, разжигание межнациональной и религиозной розни, а также всего того, что попадает под действие Уголовного Кодекса РФ;
    • малосодержательная или бессмысленная информация;
    • реклама или спам;
    • большие цитаты;
    • сообщения транслитом или заглавными буквами за исключением всего того, что пишется заглавными буквами в соответствии с нормами русского языка;
    • ссылки на материалы, не имеющие отношения к теме комментируемой статьи, а также ссылки, оставленные в целях "накручивания трафика";
    • номера телефонов, icq или адреса email.
  • Администрация сайта не несет ответственности за содержание комментариев.
  • Запрещается использование "гостями" сайта "Имен" (Никнеймов), которые вводят в заблуждение других пользователей, о причастности человека, оставившего комментарий, к "команде сайта". Например, администратор, админ, руководитель сайта и другие. Все комментарии от лица под такими именами (Никнеймами) будут удалены. а пользователь заблокирован.
  • Администрация сайта может ограничить доступ к сайту пользователей с определёнными IP-адресами (диапазонами адресов), вслучае если посчитает это нужным.
Отправить

Комментарии  

16
Ника
16 ФЕВ 19:06 #21
Ника
Е-мое, человек проделал реальную работу, пусть как смог, где-то на коленке, постарался разнообразить питание на эти несчастные копейки. Наше образование даже заморачиваться не стало, нарезали батон и все.
8
Ника
16 ФЕВ 19:02 #20
Ника
Я тоже не технолог, но с автором согласна в том, что желание - это тысячи возможностей, а нежелание - ну вы сами знаете
Ежик
Милый автор письма вы когда считали цены прошлого года брали сахар стоит 53 р в магазине 47 р на базе и так все цены на продукты .и я думаю даже пятиклассник 150 гр каши это смех когда он в школе с 8 до14.00
Но вы же покормите своего ребенка завтраком перед школой, а это будет для него как ланч. И даже 150 гр. каши - это не батон с неведомой бурдой в стакане
4
Ежик
16 ФЕВ 18:53 #19
Ежик
Милый автор письма вы когда считали цены прошлого года брали сахар стоит 53 р в магазине 47 р на базе и так все цены на продукты .и я думаю даже пятиклассник 150 гр каши это смех когда он в школе с 8 до14.00
11
Автор письма
16 ФЕВ 18:08 #18
Автор письма
Уважаемый «Брянск TODAY» благодарю Вас за публикацию моего письма.
Прочитала все комментарии и хочу на них ответить.

Для тех, кто не внимательно читал статью. Ниже представленной таблицы идут три примечания:
1. Я не технолог и не зав.производством. Я далека от этого, поэтому уточняю, что калорийность может быть не корректной.
2. Расчёт сделан исходя из розничных цен. Проводя закуп по оптовым ценам, стоимость обеда снижается.
3. И также в примечании я пишу, что до 7 рублей не довожу, так как предполагаю, что в эту сумму включены прочие затраты.

Для тех, кому смешно, а именно serg90. Очень хорошо, что ломоть хлеба вызывает у Вас улыбку. У меня, к сожалению, нет. Мою семью, пока, не касаются эти обеды. Но почему то питание школьников на сегодня вызвало у меня бурю эмоций. Может потому что я люблю детей, или потому что знаю, что такое ломоть хлеба.

Переходим к затратам. Воду для горячих напитков не подогревают в электрических чайниках. В школах, как правило, всё готовится на плите, в больших кастрюлях. Плиты газовые. Я не думаю, что кипячение воды обойдётся в кругленькую сумму.

По организации питания я бы отдельно написала, только, думаю, не пригодится.
13
Автор письма
16 ФЕВ 18:06 #17
Автор письма
Комментатор «Маринча» обратила внимание на яблочно-морковный салат. К нему по подробнее.

Рецепт данного салата взят на сайте одной из школ другого региона. Что туда входит:
Морковь – 80 грамм, яблоко – 20 грамм, сахар – 5 грамм.

Считаем по розничным ценам.
1 килограмм моркови стоит 30 рублей. Нам нужно 80 грамм.
30 рублей / 1000 грамм * 80 грамм = 2,4 рубля
1 килограмм яблок стоит 60 рублей. Нам нужно 20 грамм.
60 рублей / 1000 грамм * 20 грамм = 1,2 рубля
1 килограмм сахара стоит 42 рубля. Нам нужно 5 грамм.
42 рубля / 1000 грамм * 5 = 0,21 рубль
Таким образом, салат обошёлся нам в 3,81 руб.
ЭТО РОЗНИЦА.

В опте, 1 килограмм моркови стоит от 10 до 17 рублей, в зависимости от партии.

Я даже не буду спорить, что меню составлено не совсем грамотно. Я повторюсь, занимаюсь я другими вещами. А это письмо написано с той целью, чтобы показать, что и на 7 рублей можно покормить ребят. Обратить внимание ещё раз на этот вопрос. Если наших чиновников не теребить, то сдвигов и вовсе не будет.

Вместо неприятных комментариев, отредактируйте мои записи и, ВОЗМОЖНО, мы сделаем невероятное: НАКОРМИМ РЕБЯТ ЗА 7 РУБЛЕЙ!
-7
Утилизаторская
16 ФЕВ 17:54 #16
Утилизаторская
M
Утилизаторская©
Пересилить их в Зимбабве, предварительно поменяв 7 рублей на доллары. Гениально, правда? :D
Гениально было бы написать: переселить..
ПересИлить! Вы что, считаете, что они отправятся туда добровольно? :D
3
Просто
16 ФЕВ 17:48 #15
Просто
Oго
Мы платим за питание в терминале в школе. Кому? На чеке есть ответ: получатель ИП Емельянов Руслан Анатольевич, город Старый Оскол ( далее полный адрес). Что это? Кто объяснит?
Тот, кто выиграл конкурс на организацию питания в вашей школе
7
M
16 ФЕВ 17:41 #14
M
Утилизаторская©
Пересилить их в Зимбабве, предварительно поменяв 7 рублей на доллары. Гениально, правда? :D
Гениально было бы написать: переселить..
-6
Утилизаторская©
16 ФЕВ 17:39 #13
Утилизаторская©
Пересилить их в Зимбабве, предварительно поменяв 7 рублей на доллары. Гениально, правда? :D
10
Коркотяг
16 ФЕВ 17:11 #12
Коркотяг
Не надо думать о государстве в целом,его нет-есть властные группировки
Простым людям надо объединяться-подъездами,домами,дворами,кварталами... поддерживать близких,соседей в трудную минуту. Времена трудные настают
7
Технолог
16 ФЕВ 17:09 #11
Технолог
Я занимаюсь производственными расчетами, в том числе детского питания, более 10 лет.
Опубликованное меню составлено неграмотно с точки зрения пищевой ценности. Ребёнку в день требуется в среднем 2500 Ккалорий, упор делается на белковую пищу, так как детский организм растёт за счёт белка.
Здесь же калорийность "школьного обеда" + - 150 Ккалорий. Это катастрофически ничтожно.
Делайте упор на молочные каши.
И полистайте сборник рецептур для детского питания. При составлении меню детского питания необходимо придерживаться его расчётов.
17
.
16 ФЕВ 16:52 #10
.
Противно все это... в любые времена власть оценивалась по ее отношению к детям и старикам. Вот и оцените... только вот пройдет время и сегодняшние полуголодные дети вырастут, сами станут у власти... и как думаете, будут они думать о стариках-сегоднягних чиновниках, которые во времена их детства кормили их куском хлеба и полстаканом непонятного пойла?!@@ жаль что под раздачу попадут и обычные старики-работяги...страшно все это.
3
serg90
16 ФЕВ 16:35 #9
serg90
Помойму смешно...
13
DR
16 ФЕВ 16:15 #8
DR
Есть тут тот, кто реально разбирается в вопросе?
Как бы уточнить: в стоимость дотации входит только стоимость продуктов, или еще расходы по приготовлению: амортизация оборудования, зарплата поваров, отчисления от нее в страховые фонды? Иначе все подобные пойдут лесом
11
Oго
16 ФЕВ 16:06 #7
Oго
Мы платим за питание в терминале в школе. Кому? На чеке есть ответ: получатель ИП Емельянов Руслан Анатольевич, город Старый Оскол ( далее полный адрес). Что это? Кто объяснит?