В управлении Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям провели обучающий семинар для директоров школ, заведующих детских садов и комбинатов школьного питания. На мероприятии также присутствовали старшие медсестры и кладовщики, ответственные за закупку и хранение пищевой продукции.
Специалисты рассказали об основных требованиях к качеству и безопасности круп, мясной и молочной продукции, приобретаемых в учреждениях для питания детей.
Внимание участников семинара заострили на нарушениях, выявляемых в результате проверок в детсадах и школах. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора области.
